講師プロフィール

パン工房ダンケ

吉江由美子

教室主宰・師範（R6.4.18付）　長野県出身

 

保育士として働きながらパンの勉強をして、JHBSの師範を取得しました。さらに調理師・日本サロネーゼ協会フラワーケーキの講師・ラッピングコーディネーターを取得。
専修学校日本菓子専門学校通信課程修了。食品衛生責任者。
現在もなおスキルアップのために本校JHBSのカリキュラムの勉強を続けております。
・家族がカナダ（モントリオール）に住んでいる為カナダでのパンの勉強も数回経験あり。
・ドイツでパンの勉強経験あり。
 

お問い合わせ

パン工房ダンケ　　吉江由美子

長野県塩尻市塩尻町（長畝）863

 

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